sayur merupakan masakan yang paling favorit dari makan yang lainnya ya selain rasanya yang menyegarkan masakan itu juga sangat berkuah dan lezat ya dan rasa asem yang di dapatkan tomat, asem jawa maupun dari buah belimbimg ya dan di cicip rasanya jika sudah asem ya. membaut sayur asem sangat gampang ya dan sangat mudah ya untuk di buat ya dan rasanya juga sudah pass dan sangat enak di makan ya.
untuk membaut sayur asem ini biasanya berbahan dasar yang di pakai jagung,kacang panjang,labu siam,kacang,tomat dan asem jawa, ya dan bahkan setiap daerah masakan yang di masak rasanya bisa berbeda-beda ya, maka dalam suatu daerah dapat berbeda khas makanan dan resep yang di buat ya dan rasanya jauh berbeda ya.
Bahan untuk membuat sayur asem
1 buah tomat iris
3 cm lengkuas geprek
700ml air 2 sdm air asem
2 lembar daun salam
1 ikat daun melinjo
5 buah kacang panjang
1 buah jagung 3 siung bawang merah iris
1 buah labu
-gula,garam,kaldu bubuk
cara memasak sayur asem:
bersihkan semua barang yang di perlukan untuk membuat sayur asem ya agar bahan bahan yang akan untik di masak tidak ada kumannya ya dan di potong-potong sesuai selera anda ya.
kemudian masukan sebagai sayuran,wortel,jagung manis,asem jawa dan masukan labu agar menjadi setengah matang ya dan jika di masak tida terlalu keras maupun kemyak yadan masukan kacang pajang, gula, bawang merah,bawang putih,dan garam ya,.
dan terakhir masukan daun melinjo agar rasa yang dari sayur asem itu dapat merasakan rasa yang pass untuk di cicipin ya.
bahan ke kedua untuk memasak sayur asem
3 helai kacang panjang
-asam jawa secukupnya ya
-garam dan gula secukupnya ya
-1/4 daging
-3 lembar daun salam
3 potong lengkuas
-air secukupnya
1 buah tomat
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
4 siung bawan putih
air putih secukupnya
gula secukupnya
2 buah cabai rawit merah
penyedap secukupnya
asem buah dan asem jawa dengan secukupnya
6 buah cabai merah