Selain digunakan untuk memasak, daun kari memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulailah menurunkan berat badan, kuatkan jantung untuk mengalahkan gula darah yang bisa Anda rasakan dengan mengkonsumsi daun kari.
Daun kari dan manfaatnya
Jangan bingung antara daun kari dengan bubuk kari, karena keduanya berbeda. Bubuk kari biasanya dibuat dari campuran kunyit, bubuk cabai, ketumbar, jinten, jahe dan merica. Sedangkan daun kari merupakan tumbuhan asli India yang dipetik langsung dari pohonnya untuk diolah menjadi makanan atau obat. Di balik aroma harum dan rasa khas daun kari terdapat beberapa manfaat kesehatan yang tidak boleh dilewatkan. Berikut daftar manfaatnya, berdasarkan penelitian.
Mengandung tumbuhan yang baik untuk kesehatan
Daun kari beberapa senyawa tumbuhan yang baik untuk kesehatan, antara lain alkaloid, glikosida dan senyawa fenolik. Ada beberapa senyawa yang membuat daun kari begitu bermanfaat bagi kesehatan.
Potensi Menurunkan Berat Badan
Daun kari dapat menurunkan berat badan dengan dua cara, yaitu dengan membuang racun dan membakar lemak dalam tubuh.
Untuk memakannya, Anda bisa mengunyah langsung daun kari kering yang sudah dibersihkan atau ditaburkan di atas makanan favorit Anda. Tapi ingat, seimbangkan dengan olahraga teratur dan pola makan sehat, ya!
Jantung sehat
Kolesterol dan trigliserida yang tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung yang harus diwaspadai. Sayangnya, daun kari bisa membantu menurunkan kadar keduanya.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa tikus gemuk yang makan ekstrak daun kari hingga 300 miligram per kilogram berat badan mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang signifikan. Hasil penelitian ini tidak lepas dari kandungan mahanimbine daun kari. Namun, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat daun kari pada hati.
Mencegah kanker
Tabung reaksi telah membuktikan bahwa beberapa daun kari dari Malaysia mengandung komponen anti kanker dan dapat menghambat pertumbuhan kanker payudara yang agresif.
Selain itu, penelitian serupa menunjukkan bahwa ekstrak daun kari dapat membunuh sel kanker serviks. Meskipun daun kari telah terbukti mengandung beberapa komponen anti kanker, efektivitasnya terhadap tubuh manusia masih belum terbukti secara ilmiah.
Jaga Gula Darah Stabil
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa daun kari dapat menurunkan gula darah dan mencegah gejala diabetes, seperti nyeri saraf dan kerusakan ginjal.
Meski hasil penelitiannya menjanjikan, sebaiknya kita tidak hanya makan daun kari untuk menjaga kadar gula darah. Karena belum ada penelitian pada manusia yang bisa membuktikannya.